导读：《神农本草经》（公元前2至1世纪）把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人。”公元4世纪，西晋与东晋之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂赋》中写道：“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良。”这正是说蜂蜜和蜂蜡的性质及用途。
蜂蜜性平、味甘具有润燥、清热解毒、润肤通便的功效与作用。大家一说到蜂蜜就各种好处多到讲不完了，蜂蜜具有很好的保健作用，但是并不是所有人都适合食用蜂蜜的。下面跟着小编一起来了解一下关于蜂蜜的知识吧！
哪些人不适合喝蜂蜜水呢？
1. 体质寒湿的人不宜喝蜂蜜水 从中医角度讲，蜂蜜有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
2. 糖尿病患者不能服用蜂蜜 营养分析发现，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物，其中又以葡萄糖和果糖含量最高。这两种物质均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血。假若糖尿病患者长期、大量服用蜂蜜，对血糖的稳定肯定不利。从这一点来看，糖尿病患者是不能服用蜂蜜的。
3. 未满一岁的婴儿不宜喝蜂蜜水 蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。因为蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是未满一岁的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
4. 痛风患者不宜喝蜂蜜水 痛风是以血液中尿酸浓度异常升高为主要病理基础的一种慢性代谢性疾病，研究发现，无论健康人，还是痛风患者，口服或静脉输注大量果糖后，均可引起血尿酸的升高，且痛风患者升高幅度更为明显。这可能是因为果糖大量进入细胞内快速代谢，使三磷酸腺苷合成增加。而三磷酸腺苷的分子结构中含有嘌呤碱，分解之后可以释放出嘌呤，最终代谢成尿酸，引起血尿酸升高。因此，对患有痛风及高尿酸血症的人来说，不宜食用蜂蜜。
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