改变血液的酸碱值,真的单靠吃某些食物就能办得到吗?截至目前为止,无论是西方营养学家,还是东方的中医至今仍找不出科学根据,可以证明这种说法。以生理学的观点认为,人体有自行维持血液酸碱值平衡的机制,恐怕不是只靠吃某些食物能改变。而且,若想靠吃某些食物改变血液酸碱值,那要吃多少量?到目前完全没有数字或研究可以证明。
食物可以改变人体的酸碱度么?
此外,一般人认为肉吃多了,会让身体体质及血液变酸性,其实是不正确的想法,事实上,呈现酸性反应的是尿液,而非血液。而尿液之所以变成酸性,是因为肉类中的硫、磷等矿物质,经过身体代谢作用之後,会让尿液呈酸性;而蔬菜、水果、牛奶等因为富含钙、镁、钾等,则会让尿液呈碱性。所以,变成酸性的是尿液,而非血液,其实,人体的血液与体液的酸碱值只要有一点点改变,就会造成人体生理严重的混乱。所以人体有良好的缓冲系统,能使体液保持恒定的酸碱值,缓冲掉食物酸碱所带来的影响。
食物可以改变人体的酸碱度么?
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