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疫情期间出门买菜需要注意什么?

来源:康护网发布时间:2020/3/17 9:38:10点击量:138
导读:疫情期间出门买菜需要注意什么?一起来了解一下吧!

      1、疫情期间出门买菜需要注意什么?
  出门买一次菜可以多买几天,减少外出买菜的次数。
  外出做好防护,一定要戴口罩,有条件的戴手套。
  去正规菜市场,不接近卖现杀鸡鸭野味的摊点。
  买菜时减少交流,快选快买快走;别挑挑拣拣,别讨价还价,非常时期,速战速决。
  回家先摘口罩、摘手套,脱外套;接着去肥皂流动水洗手;洗完手再去重新摆放蔬菜水果,最好放在离窗户近的地方,通通风。
  外套量阳台通风处,喷洒酒精消毒。
  2、疫情期间买什么菜比较好?
  (1)、挑选一些耐存的新鲜蔬菜,比如大白菜、西兰花、胡萝卜、白萝卜、冬瓜、莲藕等这些蔬菜,只要不碰湿水一般放一星期是没什么问题的。
  (2)、在超市买一些现成的冷冻蔬菜,比如豌豆、玉米粒、胡萝卜粒等,蔬菜冷冻以后,营养流失可以忽略不计。在现在这样的特殊时期,每天能吃到冷冻的蔬菜也是不错的,省去了洗洗切切的时间。
  (3)、蔬菜干货可以多备一些,比如干香菇、干木耳、干笋、干海带、干黄花菜、干豆角、花菜干、笋干,这些蔬菜干的存放时间更长,吃之前,用水泡发一下就好,非常方便。
  3、疫情期间绿叶蔬菜怎么保保鲜?
  菜买回来后,先摘掉腐败的部位,不要切、不要洗!
  如果买回来的时候蔬菜表面有水分的话,可以先晾干或擦干。
  对于绿叶菜的保鲜,可以将蔬菜放到保鲜袋或密封袋中,然后准备一盆水,再慢慢将保鲜袋浸入水中,注意口朝上,不要让水进入袋中,让水压逼出保鲜袋中的空气,最后系起袋口就行。

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