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大家都知道胡萝卜非常好,但是千万不能和这些一起吃哦!

来源:康护网发布时间:2020/6/4 8:19:01点击量:94
导读:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

       胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。




       胡萝卜虽好,但是不能和这些同吃哦!

      1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
  白萝卜的维生素C含量极高,对*健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
  2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃。
  当萝卜摄入*后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
  3、吃了萝卜别再吃柿子。

       吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,*就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。
  4、萝卜忌与木耳同吃。

       吃了易得皮炎。
  5、炒胡萝卜忌放醋。 

       维生素A是*发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。


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