维生素的缺乏会导致哪些症状？可以如何饮食补充？

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。

维生素的缺乏会导致哪些症状

缺乏A：
　　指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。故应多吃鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物，其中鸡肝含维生素A最高。
　　缺乏维生素B1：
　　脚气病，，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。故要注意多吃猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食物，其中花生米含维生素Bl最多。

　　缺乏维生素B2：
　　口角溃烂，鼻腔红肿，、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。故要多吃动物肝和心、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等含维生素B2较高的食物，动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居首。
　　缺乏维生素B3：
　　舌头肿痛、口臭。故应多吃瘦肉、牛肝等食物。
　　缺乏维生素B6：
　　口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

看到这里相信大家已经清楚了维生素缺乏会导致哪些症状，日常生活中请多注意补充！情况未得以改善，请及时就医哦！

机构推荐： 重庆西南医院体检中心 成都市第一人民医院健康管理医学中心 重庆市肿瘤医院体检中心