生活中,很多人都会在饭后喝一瓶酸奶,认为酸奶中的益生菌可以促消化。
这种说法靠谱吗?
No.1
酸奶真的促消化吗?
人们常说酸奶促消化,大多是认为酸奶中的「益生菌」可以促进食物分解、吸收。
益生菌是活菌,想要让吃下去益生菌真正发挥作用,我们需要关注 4 点:
益生菌自身特性:能扛得住唾液、胃酸、胆汁的多重攻击,成功抵达肠道;
有足够数量:能在大肠扎根,形成规模效应;
肠道环境:有利于益生菌们扎根定殖;
饭后喝酸奶,促消化还是更发胖?
注意保存及食用方式
酸奶中的常见菌群有乳酸杆菌、乳双歧杆菌等,这些菌群并不耐酸,经胃进入肠道时大部分已经失去活性,无法发挥益生菌的活菌作用。
另外,如果吃得过饱的情况下再喝酸奶,其中含有的热量和糖分也会一起被吞下肚,甚至变成脂肪囤在身体里。
No.2
消化不好,别靠酸奶
想要促消化,最重要的还是「对症下药」。
消化不好的常见原因有以下 3 种:
胃肠动力减弱
消化酶不足
饭后喝酸奶,促消化还是更发胖?
高脂高蛋白饮食导致肠胃负担过重
如果感觉自己消化不好,也可以先改变生活习惯:
多运动、避免长期久坐,激发肠胃动力;
吃一些酸味食物,如柠檬促进胃液分泌;
少吃粘滞性强而不好消化的食物,如珍珠奶茶、汤圆;
均衡饮食结构,避免高脂高蛋白食物。
如调整生活方式之后仍无改善,建议及时就诊「消化科」明确原因。
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