三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。研究表明这三者临床疾病的聚集并非偶然。1988年美国著名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常，高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”，即医学界一般说的代谢综合征。
猪血素有“液态肉”之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与*中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。
而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年人经常食用，也不会引起血脂升高。此外，猪血中还含有大量卵磷脂，可防治动脉粥样硬化及老年痴呆症。
猪血可以煲汤，也可以炒食，将它与豆腐、木耳等一起烹制，味道十分鲜美。
猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。首先，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150-200克为宜，每周可进食2-3次。
胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。
对于饮食的问题大家也需要认真的做好了解，再者就是好的饮食方法才能够保证人们的身体健康不被疾病所侵害，因此大家在应对这些的时候更是要先保障好自己的健康最重要。
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偏低的原因有贫血、出血等原因，根据引发全血粘度偏低的原因和程度的不同，危害也不同。全血粘度偏低，表示血液的粘稠度低，血流流速可变快，全血粘度与很多因素有关，如血浆粘度、红细胞数量比积等，常见原因有生理原因和病理原因，生理原因如血液稀释，病理原因包括出血、缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血。
