荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。因性热,多食易上火。荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材。
一颗荔枝三把火?
保存时间越长糖分越高越易上火
“一颗荔枝三把火”,即多吃荔枝容易上火。对此,专家证实,这种说法确实有一定的道理,因为荔枝是温热性质的水果,吃多了的确容易上火。
但荔枝又是一种比较特殊的水果,“一颗荔枝三把火”的说法其实与地域及荔枝的保存时间也有一定的关系。一方面,荔枝性热,多吃容易上火,但古诗也有“日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人”的说法,刚摘下的新鲜荔枝其实相对较好,其中的糖分含量也并不是很高,但如果荔枝放置的时间较长,其中的糖分会大量增加,热性也更大,多吃自然容易上火。
荔枝吃多了确实容易上火,但总的来说,量的控制是一个非常关键的因素,如果能够在推荐量范围(200-400克)之内,一般也不会有太大的问题。
荔枝皮煮水可降火
荔枝口感香甜但又不宜多吃,其实有一些简便易行的方法可以帮助去火。专家介绍,由于口感较好,人们的确容易在不知不觉中摄入较多,有上火的可能,尤其是在北方地区,能吃到的荔枝本身可能已经储存了一定时间,但植物自身也有一些调节性,虽然荔枝果肉是热性的,但荔枝皮是凉性的,洗净后煮水可以起到去火的功效,“这一点与生姜相似,姜本身是温性的,但姜皮是凉性的,所以吃姜时带着皮可以缓解部分人因吃姜出现上火。”
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